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“风气兼南北，语言杂秦蜀”，五方杂处的民俗风情在汉江沿岸随处可见，故石泉虽地处陕西，饮食风格却颇近川渝等地。

　　在石泉老街的夜市上，两侧明清风格的古建筑把时光拉得悠长，而街道上琳琅满目的鱼店，又让人仿佛走进了重庆老城的某处拐角。

　　在这里，烤鱼、石锅鱼、木桶鱼、鲶鱼炖豆腐、剁椒鱼头香气四溢，勾动着石泉人那份按捺不住的馋意。到了节假日，鱼店的生意就更加火爆，一家店一天能卖四五十条鱼，店门口的烤炉不停歇地运作，滋滋冒响，满街飘香。

　　烤鱼和石锅鱼，正是石泉人最钟爱的做法，可能也是石泉鱼最体面的归宿。

　　后柳水乡即后柳古镇，三面环水，不能称之为半岛，但水乡风情浓郁。站在高坡上俯视小镇，就会被小镇溢出的种种美丽所陶醉。旧的古董遗产在这里由破坏到保护，它们和新的时代建筑一道协调共同向前。看小镇的临江处，是小镇古建筑的集中区。最东角处，有几间土墙青瓦民居，土旧的程度少说也有百年之久了。一条曲折石阶小径，弯弯折折向上，形成一条小街。

　　小镇的老街并不宽阔，曲曲折折、曲径通幽，最窄处不足两米，全部用青石铺成。街道阶梯上的青石，皱纹和边缘棱角早被磨去，很是光滑；青石质的房檐台上，布满雨水滴打的小坑，这坚毅冰冷的青石记录下了古镇的沧桑。

　　由大峡谷、小峡谷、牛心峡、龙洞和黄村坝田园五大景区和一百多个景点组成，峡谷总长度十余公里。

　　大峡谷七公里，整个峡谷为一线天，最宽处仅有十米，千曲百折，曲径如走蛇。两侧岩壁层层叠叠，垂直高度千米，森林密布，许多地方抬头不见天。有壁立千韧的舍身崖，高耸入云千余米;有栩栩如生的鹞子岩;有刀削剑劈的鹰嘴峰，还有细腰峡等景点 。

　　小峡谷宽不盈米，峡内地势高峻，水流湍急，山石奇趣，奇峰秀瀑，危岩多峭，在一公里内河流几次瀑跌。

　　牛心峡别有洞天，有形状似兽、似物，姿态万千。有的似龟、有的似兔、有的似瓜，在峡谷里横卧有不少大小不等、重重叠叠、妙趣天成的玩石，如牛心石、连心石、仙人石、等都是美妙绝伦、惟妙惟肖。

　　熨斗古镇位于安康市石泉县城南50公里，与汉阴县、汉中西乡县、镇巴县接壤，被誉为“鸡鸣四县”之地。从石泉县城出发，沿汉江边一条蜿蜒公路前行，就到了熨斗镇。熨斗古镇距今有上千年历史，是川楚古道上的一座驿站古镇，也是住房城乡建设部和国家文物局认定的第六批中国历史文化名镇。

　　燕翔洞位于石泉县熨斗镇富水河畔的崖壁上，洞顶摩崖石刻“燕翔洞天”四个大字，分外醒目。洞下楼台亭阁，古色古香，宽阔的九转石阶，汉白玉栏杆取代了过去的羊肠小道，给人以曲径通幽之感。洞中奇石嶙峋，风光无限，常年17度恒温，冬暖夏凉，也成为大多数人夏季出游避暑的首选。

　　步入洞内，一股凉风扑面而来，大自然的鬼斧神工也呈现在眼前。在“千岩万转路不定”的曲折幽深走进“四季长廊”：倒垂的雪白石条仿佛到了复苏的春天，冷气逼人的巨大石柱仿佛到了沉寂的冬天，朵朵绽放的石花仿佛到了收获的秋天，整齐下垂的石笋仿佛到了水帘洞天的夏天，如仙苑般美轮美奂！

　　周末来石泉吃鱼，悠闲的散步在水乡古镇，岂不悠哉美哉！

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